塩釜、やってみた

タカオが釣ってきたグレを、ウロコと内蔵をとってチルドに保存してました。

そして今日、前々から興味のあった塩釜にしてみました！！

大量の塩に卵白を混ぜてペタペタ。

下の黒いやつは昆布です。

こちらをオーブンでチーン。

おぉ。

割ってみよう。

ぬぬ、ネットに書いてある通り包丁などでは割れぬ。

硬い！！！

トンカチで割ります。

塩をガッサ〜捨てて食べます。

これめちゃくちゃうまい！！！

一瞬でグレが消えました。

ちょっと手間かかるけど、それ以上の価値あり！！

またやろう。