雪の日記2

羊水腐る直前に女の子を出産!高知の田舎で新米母業の日々を綴ります。

塩釜、やってみた

タカオが釣ってきたグレを、ウロコと内蔵をとってチルドに保存してました。

そして今日、前々から興味のあった塩釜にしてみました!!

 

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大量の塩に卵白を混ぜてペタペタ。

下の黒いやつは昆布です。

こちらをオーブンでチーン。


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おぉ。

割ってみよう。

ぬぬ、ネットに書いてある通り包丁などでは割れぬ。

硬い!!!


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トンカチで割ります。


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塩をガッサ〜捨てて食べます。

 

これめちゃくちゃうまい!!!

 

一瞬でグレが消えました。

ちょっと手間かかるけど、それ以上の価値あり!!

またやろう。