【絶品】生姜屋さんの作る生姜の佃煮

生姜収穫最盛期の今、新生姜を使って佃煮を作りました。

新生姜は柔らかくて辛みが控えめでみずみずしいのでおかずにするのにぴったり。

元のレシピはお世話になっていた前の保育園の元園長先生にいただいたもの。

それに少しアレンジを加えて作りました。

おすそ分けしたところ評判も良くて嬉しい！

私は生姜を食べて体があったまるという感覚は全くないので、単純においしいご飯のお供と認識しています。

実は代謝が勝手に上がりよったりしてねー(笑)。

秋は美味しいものがたくさんあって毎日充実してます。