連日ご飯の話ですみません。
昨日は午前中で仕事が終わる予定だったので、午後お義母さんの病院に行く予定にしていました。
高知市内にある病院に行くため、お昼は前々から行ってみたかったお店に行ってみました。
ちょっと辛口になるのでお店の名前は伏せます(笑)。
もう「豚カツ」というワードが聞こえれば向かわないわけにはいかんのです。
豚カツ評論家（自分では作らないので研究家ではない(笑)）のわたくしがこちらの豚カツを評価したいと思います。
低温調理をされるトンテキがメインのお店ということで、この断面、多分揚げる前に低温調理されてます・・・？
しっとりと柔らかい食感。
前にも書いたかもしれんけど、豚カツの衣がはがれるの嫌いなんですよね。
肉に衣が密着してないタイプ。
それとついてくる塩がね・・・甘い・・・。
塩は塩のみが好みですが、こちらの塩はブレンドしてあって、う～ん間違っていたらすみません、コンソメ？みたいな味がする。
せっかくの天日塩が台無しのような・・・。
インスタを見返していたら、去年の８月にも豚カツ食べに行っていて（夏は豚カツ食べたいのかな(笑)）、そこの豚カツ、多分高知で一番うまかった。
その期待があったもんで、こちらで食べた一口目からちょっと・・・首をかしげてしまいました。
え？
量が多そう？
３００ｇだよ( •̀ ω •́ )
メニューに「２００ｇ～」って書いてあったので、、、
ゆ「グラム数が選べるんですか？」
店員さん「２００ｇか３００ｇになりま・・・」
ゆ「じゃあ３００で（即）」
旦那「・・・じゃあ２００でww」
会計の時に「３００ｇ大丈夫でしたか？」って聞かれて
「旦那にも一切れもらって食べました❤」
って答えたら「細いのにどこに入るんですかぁ～」って言われたので最高にいい気分だった(笑)。
