タカオが釣ってきたグレを、ウロコと内蔵をとってチルドに保存してました。
そして今日、前々から興味のあった塩釜にしてみました!!
大量の塩に卵白を混ぜてペタペタ。
下の黒いやつは昆布です。
こちらをオーブンでチーン。
おぉ。
割ってみよう。
ぬぬ、ネットに書いてある通り包丁などでは割れぬ。
硬い!!!
トンカチで割ります。
塩をガッサ〜捨てて食べます。
これめちゃくちゃうまい!!!
一瞬でグレが消えました。
ちょっと手間かかるけど、それ以上の価値あり!!
またやろう。