雪の日記2

高知の田舎で生姜のお仕事をしながら子育てに奔走中!

2017-11-25から1日間の記事一覧

ガニ小屋

旦那っちのお友達で山奥に小屋を構えてカニを飼っている方がいらっしゃるそうな。 「ツガニ」という中くらいサイズの川カニで、汁にして食べるとおいしいやーつ。 高知ではわりと有名な「ツガニ汁」、田舎もんのあたくしは「ガニ汁」と言います。 このツガニ…